Laboratori di pasticceria
Tre laboratori attraverso i quali apprendere l’arte della pasticceria! Durante il primo laboratorio (Pasticceria salata di sabato 20 ottobre) la docente si concentrerà sulla preparazione di bignè salati, con varie farciture, pizzette e focaccine, panini al latte ed uvetta e tanto altro! Il secondo laboratorio (Bakery di sabato 27 ottobre) sveleremo trucchi e segreti per sfornare dolci e dolcetti della tradizione americana che faranno impazzire tutti! Infine durante l’ultimo laboratorio (Dolci al cucchiaio natalizi di mercoledì 5 dicembre) Alessandra Pellegrino insegnerà le basi della pasticceria e quindi nello specifico creme, mouse e bavaresi in chiave natalizia.
Per avere il programma dei laboratori con il dettaglio dei menù scrivi ad Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. oppure telefona al 0521/571271.
DOCENTE: Alessandra Pellegrino di T’Intorto
SEDE: cucina della Parrocchia di S. Evasio, Via Monsignor Evasio Colli n. 12, Parma